pieni purjo
öljyä
puolikas kesäkurpitsa
2–3 porkkanaa
pieni kurkku
puolikas kiinankaali
2–4 tomaattia
paprika
riisiä
soijakastiketta, chiliä, pippuria
Tämän ruokalajin laittamisessa wokpannu on mitä hyödyllisin apuväline, mutta homma hoituu kookkaalla paistinpannullakin. Leikkaa purjo pitkänomaisiksi suikaleiksi ja kypsennä kevyesti öljyssä. Lisää suikaloidut porkkanat ja kesäkurpitsa. Anna muhia hetki. Lisää vielä suikaleina kurkku ja kiinankaali, pilkottu tomaatti ja paprika sekä mausteet. Älä ylikypsennä kasviksia. Tarjoile riisin kera.
