Pirteät täytetyt paprikat

aika lailla eri värisiä paprikoita vihanneksia sieniä juustoa yrttisuolaa, pippuria riisiä Pese paprikat, leikkaa hatut irti ja kaavi sisältä siemenkota ja irtonaiset siemenet. Täytä paprikat maun, vuodenajan ja jääkaapin sisällön mukaan valituilla vihanneksilla – vaikkapa tomaatilla, porkkanalla, sipulilla, kukkakaalilla ja kesäkurpitsalla – sekä sienillä. Laita sekaan myös paprikoiden hatuista yli jääneet, syötävät osaset. Jos haluat mukaan sipuleita, ne kannattaa ensin kuullottaa pannulla. Saman voi tehdä porkkanoille. Mausta. Päällystä lopuksi täytteitä

Purjo-perunakeitto

perunoita kaksi pientä tai yksi iso purjo pari punaista paprikaa öljyä tai margariinia yrttisuolaa, paprikaa, pippuria, oreganoa, ripaus chiliä Purjo-perunakeitto on kovin helppo tehdä ja maittavakin. Kuori ja pilkkoa perunat, pese ja leikkaa purjot ja pane nämä kiehumaan kattilaan. Mausta. Kun keitto on kiehunut jonkin aikaa ja perunat alkavat olla pehmeitä, lisää pieniksi pilkotut paprikat ja öljy tai margariini. Siinäpä se!

Perinnetietoisen punajuuripihvit

300 g tuoreita tai tölkkipunajuuria pari sipulia muutama valkosipulin kynsi vehnäjauhoja kananmuna tai soijajauhoja tilkka öljyä yrttisuolaa, mustaapippuria perunoita Punajuuripihvit ovat kivaa perinneruokaa kotimaisista aineksista, mutta ne aiheuttavat hieman päänvaivaa vasta-alkajille. Sopivan zeniläisellä asenteella kehittyy kuitenkin lopulta pihvimestariksi. Keitä tuoreet punajuuret kypsiksi ja kuori ne. Silppua juurekset hieman karkeaksi mössöksi ja valuta neste pois. Sauvasekoittimella tai sen sellaisella vimpaimella lopputulos on helposti liian kosteaa velliä. Jos päädyt käyttämään tölkkipunajuuria, karta

Raavaan vegetaristin pikapasta

tummaa pastaa tofua vihanneksia öljyä currya, mustaapippuria, yrttisuolaa Jos on kiire laittaa täyttävää ruokaa, voi toisinaan turvautua tähän yksinkertaiseen reseptiin. Keitä tummaa pastaa (spagetti, makaroni ja nuudelit käyvät kaikki hyvin) suolalla maustetussa vedessä. Lisää pieneksi pilkottu tofu ja vihanneksia, joita kulloinkin sattuu olemaan tarjolla – esimerkiksi purjoa, tomaattia ja sipulia. Kypsennä. Kaada ylimääräinen neste pois, lisää tilkka öljyä ja mausteet sekä anna muhia. Aterian voi popsia riisikulhosta syömäpuikoilla tai laittaa

Lämpimät voileivät

ruisleipää paahtoleipää piirakoita margariinia yksi paprika 1–2 tomaattia palanen purjoa juustoa mustaapippuria, paprikaa Lämpimät voileivät ovat sopivaa talvi-iltojen sapuskaa, josta on eniten iloa hyvässä seurassa nautittuna. Voitele leivät ja päällystä ne sopivilla kombinaatioilla purjonsuikaleita, paprikaa ja tomaattisiivuja. Mausta pippurilla ja paprikalla ja päällystä lopuksi juustolla. Kypsennä uunissa, kunnes juusto on sulaa ja mielellään hieman ruskettunutta. Nautiskele yrttiteen kera.

Wokvihanneksia

pieni purjo öljyä puolikas kesäkurpitsa 2–3 porkkanaa pieni kurkku puolikas kiinankaali 2–4 tomaattia paprika riisiä soijakastiketta, chiliä, pippuria Tämän ruokalajin laittamisessa wokpannu on mitä hyödyllisin apuväline, mutta homma hoituu kookkaalla paistinpannullakin. Leikkaa purjo pitkänomaisiksi suikaleiksi ja kypsennä kevyesti öljyssä. Lisää suikaloidut porkkanat ja kesäkurpitsa. Anna muhia hetki. Lisää vielä suikaleina kurkku ja kiinankaali, pilkottu tomaatti ja paprika sekä mausteet. Älä ylikypsennä kasviksia. Tarjoile riisin kera.

Kasvispitsa

grahamjauhoja vehnäjauhoja öljyä tölkki tomaattimurskaa tai -sosetta pari sipulia tai pieni purjo valkosipulia pussi herne-maissi-paprikaa tankoparsaa herkkusieniä juustoa yrttisuolaa, mustaapippuria Pitsa on tuhti ruokalaji, joka on hyvä laittaa isommalle porukalle. Valmista pohja sekoittamalla vehnä- ja grahamjauhoja tilkkaan öljyä. Lisää vettä tarpeen mukaan. Levitä pohja ohuesti pellille ja laita 225-asteiseen uuniin paistumaan noin puoleksi tunniksi. Alkulämpö on hyvä hyödyntää energian säästämiseksi. Pohjan kypsyessä uunissa silppua sipuli, parsa ja herkkusienet sekä siivuta

Punavihreä pyttipannu

säilykepunajuuria suola- tai etikkakurkkuja kananmunia keitettyjä perunoita sipulia öljyä tai margariinia Pyttipannun voi kasata kätevästi jääkaapin perukoilta löytyvistä tähteistä. Hyviä aineksia ovat esimerkiksi yli jääneet keitetyt perunat ja punajuuripihvin jämät. Kasaa ainekset pannulle vapaamuotoisessa järjestyksessä ja kuumenna öljyssä sopiva tovi. Nauti!

Taistelijan linssikeitto

öljyä tai margariinia 1–2 sipulia pari valkosipulin kynttä 250 g punaisia linssejä 2–4 perunaa yrttisuolaa, mustaapippuria, currya, chiliä, paprikaa, juustokuminaa Linsseistä saa puhtia ja tärkeitä ravintoaineita, joiden avulla jaksaa parantaa maailmaa. Huuhtele linssejä, kunnes ne eivät enää värjää huuhteluvettä sameaksi. Myös puolen tunnin liottaminen voi tehdä terää. Silppua sipulit ja valkosipulit pieniksi ja kuullota ne kevyesti öljyssä kattilan pohjalla. Lisää linssit ja vettä. Kuori perunat, pilko ne pieniksi lohkoiksi keittoon

Tofu-siemenpaistos

öljyä tai margariinia hyppysellinen seesaminsiemeniä hyppysellinen auringonkukansiemeniä hyppysellinen kurpitsansiemeniä 1–2 sipulia pari valkosipulin kynttä paketti tofua (noin neljänneskilo) perunoita tai riisiä soijakastiketta, pippuria, chiliä, paprikaa Käristä siemeniä kuumalla pannulla hetki öljyssä. Soijakastikkeen lisääminen tässä vaiheessa antaa siemenille mukavasti väriä ja makua. Laita ruskistetut siemenet toviksi sivuun erilliseen astiaan ja kuullota sipulit. Lisää pieneksi lohkottu tofu ja mausteet ja paista hetki. Tofun vaikuttaessa valmiilta lisää siemenet. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin

Share on twitter
Share on linkedin
Share on facebook
Share on telegram
Aiheet
Uusimmat artikkelit