Purjo-perunakeitto

perunoita
kaksi pientä tai yksi iso purjo
pari punaista paprikaa
öljyä tai margariinia
yrttisuolaa, paprikaa, pippuria, oreganoa, ripaus chiliä

Purjo-perunakeitto on kovin helppo tehdä ja maittavakin. Kuori ja pilkkoa perunat, pese ja leikkaa purjot ja pane nämä kiehumaan kattilaan. Mausta. Kun keitto on kiehunut jonkin aikaa ja perunat alkavat olla pehmeitä, lisää pieniksi pilkotut paprikat ja öljy tai margariini. Siinäpä se!